ZENBヌードルで坦々麺
みなっぺサン @cook_40363642
豆で出来た麺と豆乳を使って豆尽くしの坦々麺を作りました。
このレシピの生い立ち
クックパッド様からZENBヌードルを提供していただいたので作りました^_^
ZENBヌードルで坦々麺
豆で出来た麺と豆乳を使って豆尽くしの坦々麺を作りました。
このレシピの生い立ち
クックパッド様からZENBヌードルを提供していただいたので作りました^_^
作り方
- 1
鍋にフライパンをひき、刻みニンニク＆生姜、豆板醤を香りが出るまで加熱する。
-
- 2
合挽きを入れて加熱。火が通ったら一旦よけておく。
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- 3
600ml以上のお湯で麺を茹でる。
茹で上がったらお湯はそのまま、◯の調味料を入れる。味噌が溶けたら豆乳も追加。 -
- 4
レンチンしたもやし、青梗菜をのせ、肉味噌をのせて完成。
-
コツ・ポイント
茹で汁は捨てずにそのまま使ってください。
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