鍋にフライパンをひき、刻みニンニク＆生姜、豆板醤を香りが出るまで加熱する。

合挽きを入れて加熱。火が通ったら一旦よけておく。

600ml以上のお湯で麺を茹でる。
茹で上がったらお湯はそのまま、◯の調味料を入れる。味噌が溶けたら豆乳も追加。

レンチンしたもやし、青梗菜をのせ、肉味噌をのせて完成。