ドライカレー
子どもと一緒に食べよう!お手軽野菜レシピ
このレシピの生い立ち
富士見市の公立保育所で提供されている人気野菜メニューです。
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フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎが透き通る程度まで炒める。
にんじんと豚ひき肉を加えてよく炒める。水を加えて、野菜が柔らかくなるまで加熱する。
塩、こしょう、カレー粉、トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、固形コンソメの素を②に入れて味を調える。
③にグリンピースを加え、ごはんの上に盛りつける。
多めに作って作り置きもできます。冷凍もできるので、小分けにして好きな時に解凍して食べるのもオススメです。 大人1人分栄養価:485kcal、塩分:2.3g ※ご飯量150g
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