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ドライカレー
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ドライカレー

富士見市
富士見市 @fujimi_23

子どもと一緒に食べよう!お手軽野菜レシピ
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富士見市の公立保育所で提供されている人気野菜メニューです。

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材料

大人3~4人分
  • ごはん 適量
  • 豚ひき肉 200g
  • たまねぎ(みじん切り) 1個
  • にんじん(みじん切り) 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 150ml
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • カレー粉 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 固形コンソメの素 1/2個
  • グリーンピース(冷凍) 50g
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎが透き通る程度まで炒める。

  2. 2

    にんじんと豚ひき肉を加えてよく炒める。水を加えて、野菜が柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    塩、こしょう、カレー粉、トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、固形コンソメの素を②に入れて味を調える。

  4. 4

    ③にグリンピースを加え、ごはんの上に盛りつける。

コツ・ポイント

多めに作って作り置きもできます。冷凍もできるので、小分けにして好きな時に解凍して食べるのもオススメです。 大人1人分栄養価:485kcal、塩分:2.3g ※ご飯量150g

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富士見市
富士見市 @fujimi_23
2023/02/02 01:18に公開
埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ(富士見市健康増進計画・食育推進計画)」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん グリーンピース 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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