【バレンタインに】抹茶生チョコタルト
おにぎりちゃんレシピ @cook_40367171
バレンタインにおすすめです。
抹茶の苦味をしっかり感じられます。
【チョコ焼き菓子部門】
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りたくて。
【バレンタインに】抹茶生チョコタルト
バレンタインにおすすめです。
抹茶の苦味をしっかり感じられます。
【チョコ焼き菓子部門】
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りたくて。
作り方
- 1
〈タルト生地〉
室温に戻したバター、砂糖を混ぜ合わせる。 - 2
卵黄、バニラオイルを入れて混ぜる。
- 3
薄力粉、抹茶を入れて混ぜる。
- 4
ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
- 5
型よりひとまわり大きくなるよう生地を伸ばし、型に敷き込む。
- 6
フォークで穴を空け、冷凍庫で30分休ませる。
- 7
180度に予熱したオーブンで15分焼く。
冷ましておく。 - 8
〈生チョコレート〉
ホワイトチョコを湯煎で溶かし、抹茶を入れて混ぜ合わせる。 - 9
湯煎から下ろし生クリームを3回に分けて入れ、混ぜる。
- 10
タルト生地に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やす。
抹茶をかける。
コツ・ポイント
型はセリアで購入した直径12cmのタルト型を使用しています。
タルトを焼いて8分が経過した頃、生地が浮いていたら爪楊枝で穴を空けて空気を抜いてください。
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