白菜と豚コマのカレー粉スープ

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

白菜とにんじん切って煮るだけ!
オリーブオイルが大切な要素だと思うの。
このレシピの生い立ち
とあるお金持ちの方のおうちで採れた白菜をいただいたので、作ってみました。

白菜と豚コマのカレー粉スープ

白菜とにんじん切って煮るだけ!
オリーブオイルが大切な要素だと思うの。
このレシピの生い立ち
とあるお金持ちの方のおうちで採れた白菜をいただいたので、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 白菜 250g
  2. にんじん 3分の1本
  3. 豚こま肉 250g
  4. クコの実(あれば 大さじ1
  5. カレー粉・鶏ガラスープの素 各小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. 大さじ1
  8. 300cc
  9. 小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    白菜は4cm幅、にんじんを2cm角切りくらいに切って、塩以外のすべての材料を鍋で煮ます

  2. 2

    クコの実もあったら入れてみて下さい!

  3. 3

    最後に塩をいれて、味をととのえます(味見して下さい)

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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