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うどんで和風カルボナーラ
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うどんで和風カルボナーラ-レシピのメイン写真

うどんで和風カルボナーラ

こんにっちょ08
こんにっちょ08 @cook_40392556

生クリーム、牛乳は使いません。パスタがなくうどんにしたところ、主人が美味しいと言ってくれました
火を使わず1品
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カルボナーラをつくろうと思ったらパスタがなかったので急遽うどんに変更、和風にしてみました

生クリーム、牛乳は使いません。パスタがなくうどんにしたところ、主人が美味しいと言ってくれました
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カルボナーラをつくろうと思ったらパスタがなかったので急遽うどんに変更、和風にしてみました

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こんにっちょ08
こんにっちょ08 @cook_40392556

生クリーム、牛乳は使いません。パスタがなくうどんにしたところ、主人が美味しいと言ってくれました
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生クリーム、牛乳は使いません。パスタがなくうどんにしたところ、主人が美味しいと言ってくれました
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 卵 2個
  • ハーフベーコン 4枚(1パック)
  • スライスチーズ 2枚
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1〜
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー
  • 刻み海苔
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作り方

  1. 1

    ベーコンを焼く
    ※我が家の場合はキッチンペーパーに包んで電子レンジで加熱しています

  2. 2

    冷凍うどんを電子レンジで温める

  3. 3

    ボウルに卵を割り、かき混ぜる

  4. 4

    3のボウルに食べやすい大きさにカットしたベーコンを入れ、スライスチーズはちぎって入れる

  5. 5

    麺つゆを入れたら軽く混ぜ、温めたうどんを入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    チーズが溶けてきたら出来上がり(味をみて薄ければ塩または麺つゆで調整してください)

  7. 7

    お好みでブラックペッパー、刻み海苔をかけます

コツ・ポイント

うどんの熱でチーズを溶かすので、電子レンジで温めたらなるべく早くボウルに入れてください

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こんにっちょ08
こんにっちょ08 @cook_40392556
2023/01/23 15:35に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん 卵 冷凍うどん スライスチーズ

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