うどんで和風カルボナーラ
こんにっちょ08 @cook_40392556
生クリーム、牛乳は使いません。パスタがなくうどんにしたところ、主人が美味しいと言ってくれました
火を使わず1品
このレシピの生い立ち
カルボナーラをつくろうと思ったらパスタがなかったので急遽うどんに変更、和風にしてみました
うどんで和風カルボナーラ
生クリーム、牛乳は使いません。パスタがなくうどんにしたところ、主人が美味しいと言ってくれました
火を使わず1品
このレシピの生い立ち
カルボナーラをつくろうと思ったらパスタがなかったので急遽うどんに変更、和風にしてみました
作り方
- 1
ベーコンを焼く
※我が家の場合はキッチンペーパーに包んで電子レンジで加熱しています - 2
冷凍うどんを電子レンジで温める
- 3
ボウルに卵を割り、かき混ぜる
- 4
3のボウルに食べやすい大きさにカットしたベーコンを入れ、スライスチーズはちぎって入れる
- 5
麺つゆを入れたら軽く混ぜ、温めたうどんを入れ混ぜ合わせる
- 6
チーズが溶けてきたら出来上がり（味をみて薄ければ塩または麺つゆで調整してください）
- 7
お好みでブラックペッパー、刻み海苔をかけます
コツ・ポイント
うどんの熱でチーズを溶かすので、電子レンジで温めたらなるべく早くボウルに入れてください
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