作り置きしましょっ！簡単なめ茸
ぷにぷにぷしゅー @cook_40377475
このままご飯にのせて食べてもいいですし、焼き野菜、お肉、お魚に調味料代わりとしてトッピングして食べても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手であれば、鷹の爪は入れなくてもいいです。千切り生姜、梅干、鰹節など、お好みで入れて食べてみてください＾＾
3袋ぶんなんてあっという間になくなっちゃいますよ〜＾＾
作り置きしましょっ！簡単なめ茸
このままご飯にのせて食べてもいいですし、焼き野菜、お肉、お魚に調味料代わりとしてトッピングして食べても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手であれば、鷹の爪は入れなくてもいいです。千切り生姜、梅干、鰹節など、お好みで入れて食べてみてください＾＾
3袋ぶんなんてあっという間になくなっちゃいますよ〜＾＾
作り方
- 1
えのきの石づきを切り落として、半分に切り、パラパラにほぐして、フライパンに入れます。(油は不要です)
- 2
3袋ぶんです^ ^
てんこ盛りですが、ぺちゃっとするので大丈夫です＾＾ -
- 3
※の調味料を入れて中火にし、焦げないようにかき混ぜます。
- 4
えのきが、クタっとしてきて、とろみがでてきたら、酢を入れて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
出来立てよりも、冷まして時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。
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