玉ねぎを微塵切り、鶏もも肉を1cm角、マッシュルームを1/8サイズにカットする。

フライパンにバター10gと1の具材、鶏がらスープの素小さじ1をいれ中火で玉ねぎ透ける、鶏肉に軽く火入るくらいまで炒める

フライパンにケチャップ100g、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1をいれて写真くらいまで水分を飛ばす。

ご飯300gを入れ混ぜ合わせる（弱火〜中火）。粗挽き黒胡椒10ガリくらいと塩ひとつまみいれて混ぜ合わせる。

チキンライスをお皿に持ってオムレツをのせてケチャップかけて完成。オムレツはAの材料混ぜてバターで焼いてお好みの感じで。

レシピID:20576626
こっちが元のレシピ。美味しいのでこちらも是非。
綺麗な卵の巻き方もこちらを参照ください。