作り方
- 1
白菜は食べやすく3〜4センチ角にざく切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かす。合わせ調味料を作っておく。
- 3
白菜の芯、葉の順に入れて茹でる。ザルに入れて冷ます。触れるようになったら水分を絞る。2の合わせ調味料に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
味が足りないようなら塩を追加してください。
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味が足りないようなら塩を追加してください。
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