玉子を耐熱容器に割入れて、黄身を箸で割り、軽くほぐす。

ふんわりラップをして、2分程レンジ加熱する。火が通ったら取り出して、スプーンで細かく潰す。

玉ねぎはみじん切りにし、ふんわりラップをして1分半ほど加熱する。透明になったら取り出す。

玉ねぎの粗熱が取れたら、卵と和えて、マヨネーズと酢を混ぜ、塩胡椒で味を整えたら完成。