玉ねぎ、南瓜は１cm角に切り、ブロッコリーは小房に分ける。皿に広げ、軽くラップをかけてレンジ６００Ｗで１～２分加熱する。

フライパンにバターを入れて火にかけ、鶏肉、エビ、玉ねぎを炒める。

薄力粉とカレー粉を具に絡めながら炒め、牛乳でのばして、とろみが出るまで火を入れる。

餃子の皮をアルミカップに敷き、⑤の具を入れ、とろけるチーズを散らす。

２００℃のオーブンで１５分程焼く。熱いうちにアルミカップからはずす。