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三浦市産ミニとうがんのコンフォート
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三浦市産ミニとうがんのコンフォート-レシピのメイン写真

三浦市産ミニとうがんのコンフォート

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

淡泊な味の三浦市産冬瓜を甘く煮詰めてデザートにしてみました

このレシピの生い立ち
三浦市産ミニ冬瓜は通常の冬瓜約半分の大きさで、ご家庭でも食べきれるサイズです

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材料

2人分
  • 三浦市産ミニとうがん 250g
  • 砂糖 大さじ1杯
  • ジャム 適量
  • ミント 飾り付け
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作り方

  1. 1

    三浦市産冬瓜の皮を厚めに剥き、大きめの角切りにします

  2. 2

    冬瓜を鍋に入れ、砂糖水で煮詰める

  3. 3

    柔らかくなったら器に盛り、お好きなジャム(写真は杏ジャム)とミントをのせたら完成

コツ・ポイント

冬瓜はトロトロになるまで煮詰めるのがオススメです

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三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277
2024/07/24 06:52に公開
三浦市農協は神奈川県三浦半島の先端に位置し、三浦市を管内とする農業協同組合です。三浦半島でとれた特産品のレシピや、地元ならではのレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

ジャム とうがん ミント

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