エリンギたっぷりアヒージョ

waka_mom
waka_mom @cook_40301696

材料を全部お鍋に入れて火にかけるだけ。
簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
我が家のイベント料理の定番です。

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材料

  1. 粗挽きソーセージ 8本
  2. エリンギ 2パック
  3. マッシュルーム 6個
  4. シーフードミックス 150g位
  5. パプリカ(赤、黄小さめ 各1/2個
  6. ミニトマト 10個
  7. アヒージョの素 1袋
  8. オリーブ 50ml
  9. バケット(カンパーニュや食パンでも) 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に全ての★以外の材料を入れ中火にかける。途中かき混ぜてシーフードに火が通ったら完成。キノコは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    完成さたら全体を混ぜて、汁はバケットにつけながら食べる。バケットが無ければ食パンをカリッと焼いて8等分に切って汁をつけて

  3. 3

    使ったのはアヒージョの素1袋。(この袋に2袋入っています。)

コツ・ポイント

特になし。アヒージョの素がない時は、オリーブ油、塩、胡椒にコンソメを少し入れるとできます。
ソーセージの代わりにベーコンや鳥もも肉等入れても美味しいです。

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レシピ作者

waka_mom
waka_mom @cook_40301696
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食べ盛り2人の胃袋を満たすべく日々頑張ってまーす!みてくださった方ありがとうございます♪
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