こんにゃくとピーマンのオリーブオイル焼き
紫君子蘭 @cook_40067743
スペイン産オリーブオイルの爽やかな風味にこんにゃくの食感とピーマンのほろ苦さが合うシンプルなおつまみです。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなおつまみを食べたくて作りました。
美味しいアルベキーナEXVオリーブオイルが楽しめます♪
こんにゃくとピーマンのオリーブオイル焼き
スペイン産オリーブオイルの爽やかな風味にこんにゃくの食感とピーマンのほろ苦さが合うシンプルなおつまみです。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなおつまみを食べたくて作りました。
美味しいアルベキーナEXVオリーブオイルが楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を食べやすい大きさに切り耐熱ボウルに入れラップをして600ワットのレンジで4分加熱します。
-
- 2
フライパンにスペイン産オリーブオイル小さじ２と１の蒟蒻を入れて混ぜてから中火で加熱します。
- 3
時々転がしながら全体に焼き色ついてきたら食べやすく切ったピーマンも加えて炒めます。
-
- 4
塩、黒胡椒、醤油も加えて味を調えたら火を止めスペイン産オリーブオイル小さじ１を絡めて完成♪
- 5
お好みで楊枝に刺してピンチョスに♪
コツ・ポイント
２の蒟蒻は大変熱いのでご注意！
レンジ加熱することで余分な水分が出るので
蒟蒻だけをフライパンに入れてください。
オリーブオイルと混ぜてから加熱することで
油はね軽減に！
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