お芋アップルパイ&柿南瓜チョコミントパイ
このレシピは
ミッチー！！様のまろやかパイシート
curiririn様のカスタードお芋アップルパイ
を元に作られてます
このレシピの生い立ち
今日息子の誕生日なんです。お薦めの
curiririn様のカスタードお芋アップルパイ
レシピＩＤ：20109881
を作ろうと思ったのですが、パイシートがないので
ミッチー！！様のまろやかパイシート
レシピＩＤ：20325762
で作りました
お芋アップルパイ&柿南瓜チョコミントパイ
このレシピは
ミッチー！！様のまろやかパイシート
curiririn様のカスタードお芋アップルパイ
を元に作られてます
このレシピの生い立ち
今日息子の誕生日なんです。お薦めの
curiririn様のカスタードお芋アップルパイ
レシピＩＤ：20109881
を作ろうと思ったのですが、パイシートがないので
ミッチー！！様のまろやかパイシート
レシピＩＤ：20325762
で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートの作り方は、
ミッチー！！様の
まろやかパイシート
レシピＩＤ：20325762
をご参照下さいませ。 - 2
チョコミントパイシートは、
レシピＩＤ：21243400
をご参照下さいませ。 - 3
カスタードお芋アップルパイの作り方は、
curiririn様の
レシピＩＤ：20109881
をご参照下さいませ。 - 4
☆アップルフィリングは、
curiririn様の
レシピＩＤ：20109881
をご参照下さいませ。 - 5
☆さつまいもフィリングの作り方は、
curiririn様の
レシピＩＤ：20109881
をご参照下さいませ。 - 6
☆柿フィリングは、
アップルフィリングのリンゴが柿に変わっただけで、作り方はアップルフィリングと同じです。 - 7
☆南瓜フィリングは、
さつまいもフィリングのさつまいもが南瓜に変わっただけで、作り方はさつまいもフィリングと同じです。 - 8
☆カスタードの作り方は、
curiririn様の
レシピＩＤ：20109881
をご参照下さいませ。
注・チョコミントの↓ - 9
カスタードは、ミントシロップが入ります。
強力粉をまな板に敷きます。
-
- 10
タルト型の底を置いて、上に生地の半分を乗せ伸ばします。
-
- 11
あるていど丸くなったら裏返します。
-
- 12
上から生地が均等になるように抑え、はみ出た箇所を包丁で切ります。
-
- 13
こんな感じで綺麗になると思います。
-
- 14
生地を半分に切ります。
-
- 15
10〜14までをミッチー！！様のパイ生地でも行います。
レシピＩＤ：20325762 - 16
クッキングシートを切り、このような形の仕切りを作り、タルト生地の真ん中に置きます。
-
- 17
14,16で半分に切った生地を2つ重ねて、半分ずつ置きます。
-
- 18
生地の上にカスタードを乗せます。
-
- 19
ミント生地には、南瓜フィリングを
ミッチー！！様生地にはさつまいもフィリングを乗せます。 -
- 20
ミント生地には、柿フィリングを
ミッチー！！様生地にはリンゴフィリングを乗せます。 -
- 21
残った生地で格子状の模様を作ります。最初にミント生地で
-
- 22
次にミッチー！！様生地で作ります。
-
- 23
残った生地で周囲を飾ります。
21〜23は、
curiririn様の
レシピＩＤ：20109881
で詳しく書かれています -
- 24
真ん中の仕切りをとります。
-
- 25
表面に卵黄を塗りオーブンへ、
curiririn様が書かれてるように、
200°で温めてたオーブンで20分焼きます。 -
- 26
完成です。
なんとなく予想通りに！
後はチョコミント&柿南瓜が合うかですが、^^; -
- 27
happy birthdayしました。
息子15歳おめでとう！！
愛してるよ〜！！
さて、お味は？？ -
- 28
まず、ミッチー様の生地で、curiririn様のカスタードお芋アップルパイは、
息子、娘、私。メッチャ美味しいです！！↓ - 29
感動です！こんな美味しいパイ食べた事ないです！！
では、、、
不安ですが、
チョコミント柿南瓜パイ食べます。。。 - 30
息子・・・普通に美味しい
娘・・・そう言えば娘ミント苦手だった。食べれず笑
私・・・アップルさつまいもパイと比べて、↓ - 31
味が喧嘩してる。特にミントと南瓜が強すぎて、柿の良さが消されてる。生地も美味しい。柿フィリング、南瓜フィリングも↓
- 32
個別で食べれば美味しい。
でも合体すると、結果南瓜味の歯磨き粉を食べてる感じ笑私は嘘がつけない性格なので、
- 33
もし、チョコミント生地を使うなら、南瓜はいいとして柿をもっと味が強い果物にするか、いっそ南瓜も柿もやめて、お菓子系↓
- 34
（例えば、ポテトチップスとか、かっぱえびせん等）をフィリング代わりにしたほうがいいかも。
最後に、息子も娘も同じ事を↓ - 35
言ったのですが、柿フィリングは、マンゴーだと思ったそうです。
では皆さま息子の誕生日を心の中で『おめでとう』と↓
- 36
思って頂けたら嬉しいです♩
コツ・ポイント
アップルフィリングがとにかく難しいです。2回失敗しました。リンゴが焼ける匂いがしたら、落とし蓋を取って目を離さないほうがいいです。後は、どのフィリングも砂糖が入っているので鍋が焦げやすいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
