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簡単美味 海老のカクテル♪
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簡単美味 海老のカクテル♪-レシピのメイン写真

簡単美味 海老のカクテル♪

Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963

イギリスのレストランのスターターメニューに必ずと言っていい程あるメニュー。パンといっしょに食べても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
レストランで良く見かけるメニュー。外で食べるとお高いので、自宅で作ってみたところ、簡単で時間もかからなくて美味しいので、それから我が家の定番メニューの一員になりました。

イギリスのレストランのスターターメニューに必ずと言っていい程あるメニュー。パンといっしょに食べても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
レストランで良く見かけるメニュー。外で食べるとお高いので、自宅で作ってみたところ、簡単で時間もかからなくて美味しいので、それから我が家の定番メニューの一員になりました。

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簡単美味 海老のカクテル♪

Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963

イギリスのレストランのスターターメニューに必ずと言っていい程あるメニュー。パンといっしょに食べても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
レストランで良く見かけるメニュー。外で食べるとお高いので、自宅で作ってみたところ、簡単で時間もかからなくて美味しいので、それから我が家の定番メニューの一員になりました。

イギリスのレストランのスターターメニューに必ずと言っていい程あるメニュー。パンといっしょに食べても美味しいですよ!
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材料

4人分
  • 海老(茹でたもの又はお刺身用) 200g
  • *酢又はワインビネガー 大さじ1/3
  • 酢・ワインビネガーはお好みで!
  • ライム・レモン 適量
  • ディル(生でも乾燥でも!) 大さじ1/3
  • カクテルソース:
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 約大さじ1/2~2/3
  • フロマージュ又はクリームチーズ 大さじ4~5弱
  • チーズ入れても入れなくても美味しいです。クリームチーズを入れる時は少しずつ入れてお好みの濃さにして下さいね~
  • *タバスコ ほんのちょっと 1滴
  • *ウスターソース ほんのちょっと 少々
  • 塩・黒胡椒 お好みで 少々
  • サラダ:
  • レタス・きゅうり・クレソン・アボカドなど
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    海老は茹でたものを使ってます。
    *生のお刺身用でも美味しいと思います♪

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方1写真
  2. 2

    カクテルソースを作ります。
    マヨネーズ・ケチャップ・フロマージュ又はクリームチーズを良く混ぜます。

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方2写真
  3. 3

    ❷のチーズは無くても、あっさり系海老のカクテルが作れます。
    チーズを入れる前に味見して、お好みの味付けに♪

  4. 4

    ほんの少しだけタバスコ、ウスターソースを入れます。タバスコはスプーンに出してから少しずつソースに加えて味を調えて下さい。

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方4写真
  5. 5

    塩・黒胡椒して味調整します。
    レモンとライムを切っておきます。我が家では海老に味付けせず、レモンとライムを添えてます。

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方5写真
  6. 6

    海老にレモン・ライム汁少々・ワインビネガーとディルを混ぜソースと合わせても美味しいです。❹❺はお好みで選んで下さい。

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方6写真
  7. 7

    サラダの用意をします。
    お好きなサラダ何でも!

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方7写真
  8. 8

    海老を盛り付けます。
    レストランでガラスの容器やワイングラスに盛り付けてあったので、真似してみました♪

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方8写真
  9. 9

    こんな感じに!
    ディルを少しかけて完成です。
    *好みがあると思うので、ディルは後からかけて混ぜてもいいですよ〜。

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方9写真
  10. 10

    フランスパンのスライスにのせて食べても美味しいです。

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方10写真
  11. 11

    haruku221様
    初作れぽありがとうございます。綺麗に盛り付けされてますね~!
    美味しかったみたいで嬉しいです♪

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方11写真
  12. 12

    Satoco 様

    作れぽありがとうございます。
    ワインと合ったみたいで良かったです♪

    • 簡単美味 海老のカクテル♪作り方12写真

コツ・ポイント

タバスコを入れる時はスプーンに出した方が安全です。そこから少しずつ入れて味調整してくださいね。直接ボトルから一滴入れようとしたらドバッと出てしまい辛くなってしまったので!ワインビネガーやレモンライムは好みがあると思うのでお好みで♪

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Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963
2020/10/08 22:42に公開
イギリスのホテルのレストランでシェフとして働いています。簡単時短で見た目も華やかで美味しいイギリスの伝統的な料理を紹介していけたらと思っています。クックパッドでは素材にこだわり栄養バランスの良いお料理のレシピを参考にしています。
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このレシピのキーワード

カクテル エビ レタス アボカド キュウリ クリームチーズ チーズ ライム レモン 刺身 クレソン ディル ケチャップ

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