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豚カツで大葉とワサビを挟みました！
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豚カツで大葉とワサビを挟みました！-レシピのメイン写真

豚カツで大葉とワサビを挟みました！

bsbseuro
bsbseuro @cook_40376426

ワサビの風味が香る豚カツです。ソースとかなくても美味しいです。塩も合いました。
このレシピの生い立ち
ワサビの豚カツ食べたことなかったので作ってみました

ワサビの風味が香る豚カツです。ソースとかなくても美味しいです。塩も合いました。
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豚カツで大葉とワサビを挟みました！

bsbseuro
bsbseuro @cook_40376426

ワサビの風味が香る豚カツです。ソースとかなくても美味しいです。塩も合いました。
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ワサビの風味が香る豚カツです。ソースとかなくても美味しいです。塩も合いました。
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材料

4枚分
  • 塩胡椒 適宜
  • ワサビ(チューブの使いました) 10g
  • マヨネーズ 10g
  • 大葉 8枚
  • 生姜焼き用豚ロース 8枚
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    軽く塩胡椒しておく

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方1写真
  2. 2

    ワサビとマヨネーズを1:1で混ぜる

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方2写真
  3. 3

    混ぜたワサビマヨを片面に塗る

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方3写真
  4. 4

    ワサビマヨを塗った面に大葉を並べて、肉で挟む

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をまぶす

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方5写真
  6. 6

    パン粉をつける

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方6写真
  7. 7

    180度の油で揚げて完成

    • 豚カツで大葉とワサビを挟みました！作り方7写真

コツ・ポイント

分量のワサビだと辛くなく、ワサビ風味がふんわりしてます。ワサビの量はお好みで。

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bsbseuro
bsbseuro @cook_40376426
2020/10/10 11:40に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 大葉 豚ロース 小麦粉 わさび

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