♪唐揚げピザ♪

Keiboubou
Keiboubou @keibou

ピザ+唐揚げってどうしてこんなに美味しいんでしょう!食べごたえもあって人気です♪

このレシピの生い立ち
色々な具材でピザを作りますが、唐揚げにすると家族から歓声が上がります。大人気です♪

簡単ピザソースの作り方はこちら→「シンプルな使い切りピザソース」 レシピID 20531247

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材料

25cm1枚
  1. 唐揚げ 4個
  2. 強力粉 125g
  3. 薄力粉 25g
  4. ドライイースト 小さじ1/2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2弱
  7. ぬるま湯(40℃) 70~80ml
  8. オリーブオイル(生地用) 大さじ1/2~1
  9. オリーブオイル(トッピング用) 大さじ1
  10. ピザソース 適量
  11. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせ混ぜる。ぬるま湯を加え生地をこねる。オリーブオイルも加え捏ねる。ボールに入れラップをし第一発酵30分。

  2. 2

    ガス抜きし丸めて10分程休ませる。クッキングペーパーの上で麺棒で25cm大きさに伸ばす。

  3. 3

    オリーブオイル、ピザソースを塗る。1~2cmに切った唐揚げとチーズを散らす。

  4. 4

    220~230℃に予熱したオーブンで8~10分焼く。

コツ・ポイント

唐揚げが余った次の日や、市販の唐揚げでよく作ります。唐揚げが冷たい場合は少し温めてから使うと良いと思います。

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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