★バナナ✕卵1個★フリッター
akiuwa @cook_40091599
卵1個があれば、バナナに薄力粉と砂糖を混ぜるだけでボリュームもあるフリッターが作れます！
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あったので、なるべく素早く作れるバナナのお菓子を考えました。
★バナナ✕卵1個★フリッター
卵1個があれば、バナナに薄力粉と砂糖を混ぜるだけでボリュームもあるフリッターが作れます！
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あったので、なるべく素早く作れるバナナのお菓子を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆卵白に砂糖を混ぜてメレンゲを作る。
- 2
★黄身に薄力粉と牛乳を混ぜる。
- 3
バナナを適当にカットし(6〜8分割)、分量外の薄力粉を全体にしっかりとまぶしてから、2のボールに入れて全体をタネで覆う。
-
- 4
油を160℃に温め、タネでまぶされたバナナに更に1のメレンゲをつけてゆっくりと揚げる。
-
- 5
揚がったら、好みでシナモンや砂糖を振りかけても◎。
- 6
★同じくバナナのお菓子、【バナナのパウンドケーキ】はこちら。→(ID21210820)
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- 7
★同じくバナナのお菓子、【バナナのアイス】はこちら。→(ID21241418)
-
コツ・ポイント
バナナは変色しやすいのでメレンゲとタネを作ってから切るといいです。
焦げやすいので低温でじっくりと揚げます。
上下をひっくり返してもすぐにくるんと元に戻りやすいので気長にひっくり返して全体を均一に揚げましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241267
