低たんぱく減塩 ライスバーガー（腎臓病）
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
中の具を変えてアレンジでもきます。
減塩ソースや低たんぱくごはんを使った、腎臓に優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
キャベツを茹でて、カリウムを減らしました。カリウム制限の無い方は省いても大丈夫です。
低たんぱく減塩 ライスバーガー（腎臓病）
中の具を変えてアレンジでもきます。
減塩ソースや低たんぱくごはんを使った、腎臓に優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
キャベツを茹でて、カリウムを減らしました。カリウム制限の無い方は省いても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
キッセイゆめごはん1/35を粘り気がでるまでつぶし、片栗粉を加えて2つに分け、ボールのような形に丸め薄くのばします。
- 2
☆を混ぜ合わせます。
- 3
フライパンを熱し、ごま油をいれ、①を焼き、軽く焼き目がついたら②をかけ、焦げ目をつけます。
- 4
きゃべつを食べやすい大きさに切ってから3分茹で（カリウムを減らすため）、水気をしっかり切ります。
- 5
豚肉を焼き、ゆでたキャベツと一緒に★と和え、③ではさみ、出来上がりです。
- 6
フードケアー低塩中濃ソースは、一般のソースに比べ、塩分・たん白質カット、リン・カリウムも控えています。
-
- 7
キッセイゆめごはんトレー1/35小盛は、たんぱく質を普通のご飯の1/35に抑え、リン・カリウムもカットしたごはんです。
-
- 8
キッコーマンからだ想いだしわりしょうゆミニパックは、一般の醤油と比較して、塩分・リン・カリウムをカットしてあります。
-
コツ・ポイント
1人分エネルギー419kcal・たん白質8.3g・カリウム186ｍg・食塩0.6g・リン102mg
つくれぽ
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい！』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評！！https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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