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簡単*鯖缶&大根サラダ ワンプレート丼
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簡単*鯖缶&大根サラダ ワンプレート丼-レシピのメイン写真

簡単*鯖缶&大根サラダ ワンプレート丼

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

火を使わず簡単に出来る(ご飯以外)ニンニク味噌ソースの鯖缶サラダ丼です。生の大根と塩レモンの酵素でダイエットにも◎

このレシピの生い立ち
久しぶりに雑穀ご飯を炊いたので 健康に良い簡単レシピとして色々考えています。
写真の雑穀ご飯は 一膳用の丸いタッパーに入れて保存していたので そのままの形で深皿に盛りました。炊き立ては お碗に入れて型を取ると見栄えよくなります。

火を使わず簡単に出来る(ご飯以外)ニンニク味噌ソースの鯖缶サラダ丼です。生の大根と塩レモンの酵素でダイエットにも◎

このレシピの生い立ち
久しぶりに雑穀ご飯を炊いたので 健康に良い簡単レシピとして色々考えています。
写真の雑穀ご飯は 一膳用の丸いタッパーに入れて保存していたので そのままの形で深皿に盛りました。炊き立ては お碗に入れて型を取ると見栄えよくなります。

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簡単*鯖缶&大根サラダ ワンプレート丼

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

火を使わず簡単に出来る(ご飯以外)ニンニク味噌ソースの鯖缶サラダ丼です。生の大根と塩レモンの酵素でダイエットにも◎

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久しぶりに雑穀ご飯を炊いたので 健康に良い簡単レシピとして色々考えています。
写真の雑穀ご飯は 一膳用の丸いタッパーに入れて保存していたので そのままの形で深皿に盛りました。炊き立ては お碗に入れて型を取ると見栄えよくなります。

火を使わず簡単に出来る(ご飯以外)ニンニク味噌ソースの鯖缶サラダ丼です。生の大根と塩レモンの酵素でダイエットにも◎

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久しぶりに雑穀ご飯を炊いたので 健康に良い簡単レシピとして色々考えています。
写真の雑穀ご飯は 一膳用の丸いタッパーに入れて保存していたので そのままの形で深皿に盛りました。炊き立ては お碗に入れて型を取ると見栄えよくなります。

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材料

2人分
  1. 雑穀ご飯(白米でも) 碗2杯
  2. 胡麻 小さじ2
  3. 塩昆布 2つまみ
  4. 大根(千切り) 6センチ程
  5. カイワレ大根 ※無くても 半束
  6. 鯖缶(汁はソースに) 1缶
  7. ソースの材料(缶の中で混ぜると楽です)
  8. ☆鯖缶の汁 1缶分 全て
  9. ☆にんにく(すりおろし) 小さじ2
  10. ☆出汁醤油or濃縮出汁 大さじ1、2
  11. ☆塩レモン(微塵切り) ID:20853633※レモンでも 小さじ2
  12. ☆浅葱(小口切り) 数センチ
  13. ☆麹味噌 ※無くても 小さじ2
  14. 仕上げ ※無くても お好みで
  15. 三つ葉、大葉など 少々
  16. 七味orゆかり 少々
  17. 生姜(千切り) 少々
  18. 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    雑穀ご飯(白米でも)を深皿の半分に盛ったら胡麻を振り 塩昆布を乗せて
    大根の千切りと鯖缶の身を横に添えます。

  2. 2

    鯖缶の汁に大蒜、塩レモンなど☆を混ぜあわせてソースにし、大根と鯖の身に回しかけたら、大葉や七味を乗せて完成。

  3. 3

    ※鯖缶の缶の中で☆を混ぜ合わせるとソース作りが楽です。
    鯖の身を少し缶に残し細かく崩して入れても美味しいです。

  4. 4

    ※レモンなど酸っぱいのが苦手な方はなくても。

コツ・ポイント

ご飯の上に全部乗せても美味しいですが、横に添えたほうが食べやすいですし 見栄えもいいです。生の水菜や小松菜、玉ねぎスライスを足したり、フライドガーリックやフライドオニオンなどをトッピングしても◎

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2020/10/14 03:13に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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