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卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪
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卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪-レシピのメイン写真

卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪

京たまご
京たまご @kotama12

お味噌汁に春雨を入れちゃいました！ツルツル♪お味噌汁ともあいますよ！
ふわふわ卵ともあいます♪
このレシピの生い立ち
春雨が好きなので、お味噌汁にも入れました！お味噌汁ともよくあいます！
中華スープよりも味付けの工程が少ないので楽ちんです。

お味噌汁に春雨を入れちゃいました！ツルツル♪お味噌汁ともあいますよ！
ふわふわ卵ともあいます♪
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春雨が好きなので、お味噌汁にも入れました！お味噌汁ともよくあいます！
中華スープよりも味付けの工程が少ないので楽ちんです。

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卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪

京たまご
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お味噌汁に春雨を入れちゃいました！ツルツル♪お味噌汁ともあいますよ！
ふわふわ卵ともあいます♪
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中華スープよりも味付けの工程が少ないので楽ちんです。

お味噌汁に春雨を入れちゃいました！ツルツル♪お味噌汁ともあいますよ！
ふわふわ卵ともあいます♪
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中華スープよりも味付けの工程が少ないので楽ちんです。

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材料

2人分
  • ねぎ 30g
  • 卵 1個
  • 春雨 15g
  • 油揚げ 15g
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに切ります。鍋に、ねぎ・油揚げ・春雨をいれます。

    • 卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪作り方1写真
  2. 2

    お湯又は水をいれて煮ます。本だしを入れます。

    • 卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪作り方2写真
  3. 3

    春雨が柔らかくなったら味噌を溶かします。

    • 卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪作り方3写真
  4. 4

    フツフツと沸騰しているところに溶き卵を加えます。最初は触らずに、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。

    • 卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • 卵・春雨・ねぎのお味噌汁！ツルツル美味♪作り方5写真

コツ・ポイント

春雨は別に茹でなくても、具材と一緒に煮てる間に柔らかくなるから楽ちんです。
卵は必ず沸騰したところに、最初は触らずにふわっとしてから優しく混ぜて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/10/16 06:34に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 春雨 卵 味噌 油揚げ

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