大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩小さじ2をいれ（分量外）、沸騰してからスパゲティを入れる。規定の時間茹でる。

パスタ茹でてる間にソースつくるよー！
えのきを1-1.5cm間隔くらいに切る。
バター40gをフライパンに入れる。

2のフライパンに、えのきをいれ中火にかける。
フライパンのふちがバターで茶色くなったら、パスタの茹で汁を大さじ4加える。

フライパンを弱火にする。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、バター、きのこと絡める。絡めたらフライパンの火を止める。

追いバター10gを入れる。絡める。
たらこの中身を皮からほぐしながら外しいれる。
よく絡める。

お皿に盛る。上から海苔をハサミでチョキチョキ切りながらトッピング。