☆栗ようかん！
★かもめ食堂★ @cook_40287969
甘〜い栗かのこを食べやすい栗ようかんにしました。栗きんとんを使用しても良いと思います。
このレシピの生い立ち
毎年年末に姉からもらう栗かのこ。賞味期限も近づいてきたので食べやすい栗ようかんにしてみました。甘さがやわらいで食べやすいです。
☆栗ようかん！
甘〜い栗かのこを食べやすい栗ようかんにしました。栗きんとんを使用しても良いと思います。
このレシピの生い立ち
毎年年末に姉からもらう栗かのこ。賞味期限も近づいてきたので食べやすい栗ようかんにしてみました。甘さがやわらいで食べやすいです。
作り方
- 1
栗かのこは、栗あんと栗をわけ、栗は半分に切る。栗はプリン型に等分に入れる。
-
- 2
アガーと砂糖をまぜておく。
- 3
小鍋に水130mlを入れ沸騰させたら火を弱め、2を入れてかき混ぜて溶かす。
- 4
3に栗あんを入れ、かき混ぜて滑らかになるようにまぜる。
- 5
栗を入れたプリン型に火からおろした4を入れる。手早く！
- 6
荒熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
- 7
桜井甘精堂の栗かのこを使いました。栗6個込みで250gありました。栗きんとんを使っても大丈夫だと思います。
-
コツ・ポイント
火から下ろしてから固まるまでが早いので、手早く型に入れましょう！
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クックSEI9GZ☆ -
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