中華風コールスローサラダ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

手づくり中華風ドレッシングのコールスローサラダです。

このレシピの生い立ち
焼売の付け合わせに作りました。

中華風コールスローサラダ

手づくり中華風ドレッシングのコールスローサラダです。

このレシピの生い立ち
焼売の付け合わせに作りました。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 人参 小1本
  3. 紫玉ねぎ 小1/4個
  4. コーン 大さじ1
  5. 中華風ドレッシング調味料
  6. 米酢 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2
  8. メープルシロップ 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  11. 塩、胡椒 各少々
  12. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎを千切りにして1分程水にさらし、その後水気を切ってコーンと一緒にして容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ボールにドレッシングの調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダは食べる直前に冷蔵庫から取り出してドレッシングをかける。

コツ・ポイント

野菜は繊維に逆らって切ると歯応えが良くなります。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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