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*ニラ入り!辛くない麻婆豆腐*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京&宮崎

ニラ入りの辛くない麻婆豆腐!
お子様のお口にも合う味!味噌のコクが感じる一品!ごはん進む!
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材料

2人分
  1. 豆腐 きぬ 1丁 300g
  2. ニラ 1/2束
  3. 生姜 1片
  4. 豚ひき肉 150g
  5. 胡麻油 適量
  6. 調味料
  7. ◯味噌 大さじ1.5
  8. ◯醤油 大さじ1
  9. ◯みりん 大さじ1
  10. ◯砂糖 小さじ1
  11. 水 200cc
  12. 水、片栗粉 各大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切ります。
    適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ニラは5cmほどの長さに切ります。
    生姜は千切りにします。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひいて、ひき肉、生姜を炒めます。
    ひき肉に火が入ったら調味料◯を加えます。

  4. 4

    水、ニラ、豆腐を加えて、豆腐が崩れないようふつふつと煮詰めます。
    ニラがしんなりするまで煮詰めます。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でトロミを出したら完成。

    • *ニラ入り!辛くない麻婆豆腐*作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて最後に胡麻油を回しかけて^^
    辛いのがすきな方はラー油でも◯。

    • *ニラ入り!辛くない麻婆豆腐*作り方6写真

コツ・ポイント

ニラは最後!
豆腐を扱うときは優しく!
味噌を使ってコクを出します!

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2020/10/08 08:17に公開
日本・東京&宮崎
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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