ぶりの照り焼き♪-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き♪

みむママ
みむママ @cook_40141767

ぶりを美味しく。

このレシピの生い立ち
煮詰めて味をしっかりつけます。

ぶりの照り焼き♪

ぶりを美味しく。

このレシピの生い立ち
煮詰めて味をしっかりつけます。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 小1/8
  3. ★醬油、酒 小2
  4. ★みりん 大1と1/2
  5. ★砂糖 大2

作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふって、10分置き、水分を拭く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ぶりを皮目から焼き、出てきた油をふき取る。

  3. 3

    ★を加えて、煮詰める。

コツ・ポイント

出てきた油は拭き取ります。
煮詰め過ぎて焦がさないように。

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