簡単おつまみ!長芋の醤油ソテー

kijiyumi @cook_40330350
もう一品欲しい時や付け合せに!醤油がいい仕事してくれています。お酒も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
長芋が余った時に作ったら大好評♪今ではこれを作るために長芋を買っています^_^
簡単おつまみ!長芋の醤油ソテー
もう一品欲しい時や付け合せに!醤油がいい仕事してくれています。お酒も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
長芋が余った時に作ったら大好評♪今ではこれを作るために長芋を買っています^_^
作り方
- 1
長芋の皮を剥き1.5センチ位の輪切りにする。長芋は生でも食べられるのでお好きな厚さでOK!
- 2
フライパンに油をひいて薄く焼き色をつける。ごま油を使うと風味が良いのでオススメです。
- 3
醤油をまわしかけてこんがり焼けたら出来上がり!
- 4
仕上げにパセリか青のりをかけて彩りを♪
コツ・ポイント
シャキッとした歯応えを残すために厚切りにして下さい。強めの火加減でサッと焼き色を付けちゃいましょう♪
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