＊鶏せせりの名古屋風甘辛唐揚げ＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
甘辛が美味しいスパイシーな名古屋風に仕上げてみました♡♡
ご飯にもお酒にもどちらにも合います♪
骨無しだから食べやすい！
このレシピの生い立ち
半額になってた100ｇ100円のせせり〜×2パック！！
いつもなら焼いてそのままだけどたまには手間をかけて(そんなにかかってないけど)名古屋風の甘辛唐揚げが好きなので作ってみました(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…覚書♪
＊鶏せせりの名古屋風甘辛唐揚げ＊
甘辛が美味しいスパイシーな名古屋風に仕上げてみました♡♡
ご飯にもお酒にもどちらにも合います♪
骨無しだから食べやすい！
このレシピの生い立ち
半額になってた100ｇ100円のせせり〜×2パック！！
いつもなら焼いてそのままだけどたまには手間をかけて(そんなにかかってないけど)名古屋風の甘辛唐揚げが好きなので作ってみました(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…覚書♪
作り方
- 1
せせりに軽く塩コショウをして片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンに多めの揚げ油を熱してせせりを衣がカリッとして中に火が通るまで揚げ焼きにする。
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- 3
揚げ終わったら1度キッチンペーパー等に置いて油を切る。
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- 4
フライパンをキッチンペーパー等で油を拭き取ったらタレの材料を入れて少し煮詰めせせりを入れ絡める。
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- 5
絡めたら火を止めブラックペッパーと白ごまを振り、盛り付けたら完成( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
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コツ・ポイント
＊タレは加熱して少し煮詰めると良いです。
＊ブラックペッパーの量はお好みで。
＊カリカリの衣が良いなら片栗粉にコーンスターチを混ぜてください。片栗粉3:コーンスターチ1の割合くらい。
＊お好みでちょこっとお酢やにんにく足しても美味しい♡♡
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