油揚げのネギ味噌納豆焼き
COOK_NOR @cook_40262097
カリカリの油揚げの中にネギ味噌と納豆がたっぷりはいった油揚げ焼きです。
このレシピの生い立ち
栃尾焼きをアレンジしました。しらす、かつお節を炒めたものを後からのせるのが決め手です。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを横から切り込みを入れて袋状にします。
- 2
小ネギを細かく切り、納豆とネギ、味噌、だしの素としらすを混ぜます。納豆のタレも少々。
- 3
油揚げにたっぷり詰めたら口を爪楊枝で閉じて、たっぷりのごま油で焼きます。
- 4
別のフライパンでごま油でしらす、かつお節を炒め、納豆のタレで味付けします。
- 5
焼き上がった油揚げを切ったら、しらすとかつお節をのせて出来上がり。
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