手羽元のトマト煮ペンネ
まんまるらあて @mammaruegao
圧力鍋で柔らかく煮た手羽元のトマト煮とコシのあるペンネを合体させたワンプレートランチ。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにしようと思ったらご飯を炊いていなかったのでパスタにしました。
手羽元のトマト煮ペンネ
圧力鍋で柔らかく煮た手羽元のトマト煮とコシのあるペンネを合体させたワンプレートランチ。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにしようと思ったらご飯を炊いていなかったのでパスタにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
羽元は塩コショウしてフライパンに入れる。
中火で全面に焼き目をつける。皮から脂が出るので油不要。 -
- 2
焼き目がついたら圧力鍋へ。
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- 3
同じフライパンで薄切りの玉ねぎを炒める。
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- 4
きつね色になったら圧力鍋へ。
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- 5
☆も圧力鍋に入れて、加圧10分後自然冷却。
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- 6
お鍋に４Ｌくらいお湯を沸かし、大さじ1杯の塩（分量外）を入れて、ペンネを7分茹でる。
-
- 7
その間に圧力鍋を開けて、
-
- 8
手羽元を取り出しておく。
（いっしょに混ぜると骨から身が外れちゃうから） -
- 9
茹であがったペンネのお湯を切りトマトソースに入れて1分程煮る。
-
- 10
盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
トマト煮を早めに作っておくと
あとはペンネを茹でるだけで仕上がります。
つくれぽ
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