材料を準備。揃えて仕舞えば煮込むだけ。

ロイタイ、ココナッツミルク、調味料調整ができるので自分流にアレンジ可！

ペーストをオリーブオイルで香りがするまで炒めてから、ココナッツミルクを入れて一煮立ちさせる。

鶏肉(下ごしらえでにんにくとしょうが)→野菜の順番で具材を投入。約１０分。

煮込んだら砂糖とナンプラーで味を整える。胡椒が好きなので多めに。あとは余熱でアボカドと一緒に置いておけば完成。