スダジイのマフィン
まるがめみお @cook_40133232
今年もスダジイの季節がやってきましたよ。
このレシピの生い立ち
スダジイのレシピを少しずつ増やしていこうと思い考案しました。
ｍｉｃｈｉｍａｐさんの「手軽に焼ける美味しいマフィン」のレシピを参考にさせていただきました。
スダジイのマフィン
今年もスダジイの季節がやってきましたよ。
このレシピの生い立ち
スダジイのレシピを少しずつ増やしていこうと思い考案しました。
ｍｉｃｈｉｍａｐさんの「手軽に焼ける美味しいマフィン」のレシピを参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、スダジイプードルをふるっておく。
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- 2
無塩バターを混ぜる。
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- 3
砂糖を２、３回に分けて加え、混ぜる。
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- 4
溶き卵を２，３回に分けて加え、混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。
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- 5
ふるった粉類を１/２加えて混ぜ、牛乳も１/２加えてさらに混ぜる。
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- 6
残りの粉類を加えて混ぜ、残りの牛乳も加えて混ぜる。
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- 7
そのままマフィンカップに入れる。
-
- 8
２００度に温めたオーブンを、１８０度に下げて２５分焼く。
-
- 9
串を刺して生地が付かなければ完成です。
-
コツ・ポイント
焼き立てで食べるのが美味しいです。冷めてからも食べられますが、スダジイの食感が少しだけかためになります。
展開径１３０ｍｍのグラシンを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21244985
