電子レンジで飴色玉ねぎ
MOKAHOUSE☆ @cook_40397232
フライパンでやるものが多い中、フライパン使うのが面倒くさいので電子レンジでなんとかならないかなぁと思いやってみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作りたい。でも子供達が玉ねぎが嫌い。わからないように玉ねぎを忍ばせたい。飴色玉ねぎを作ろう。でもフライパンはめんどくさい。レンジでできないかなぁ、試しにやってみよう。
電子レンジで飴色玉ねぎ
フライパンでやるものが多い中、フライパン使うのが面倒くさいので電子レンジでなんとかならないかなぁと思いやってみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作りたい。でも子供達が玉ねぎが嫌い。わからないように玉ねぎを忍ばせたい。飴色玉ねぎを作ろう。でもフライパンはめんどくさい。レンジでできないかなぁ、試しにやってみよう。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる
- 2
水を30ml入れてラップをして600wでレンジで４分
- 3
取り出したら、軽く混ぜてまた水を100ml入れてラップしてレンジで４分〜５分。熱いのでお気をつけて下さい。
- 4
これを好みの色になるまで繰り返す。
- 5
取り出した時にまだ水分が多く残っていたら水は追加せずにレンチンして様子を見ています。その時はレンチン時間は短めに。
- 6
ボールのまま冷蔵庫で冷やして使っています。洗い物を極力少なくしたくて。
コツ・ポイント
ご家庭の電子レンジによってな部分もあるかと思うので様子を見ながら行ってみてください。
水が少ないと焦げてしまうので水を多めに入れて様子を見ています。
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