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簡単★牡蠣のしぐれ煮のひつまぶし
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簡単★牡蠣のしぐれ煮のひつまぶし-レシピのメイン写真

簡単★牡蠣のしぐれ煮のひつまぶし

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

3段階あるアレンジなので、「ひつまぶし」と呼んでいます。しぐれ煮、茶碗蒸し、うな重風味。もちろん美味です。大人味。
このレシピの生い立ち
しぐれ煮のエキスがもったいなかったので、思案してみました。

3段階あるアレンジなので、「ひつまぶし」と呼んでいます。しぐれ煮、茶碗蒸し、うな重風味。もちろん美味です。大人味。
このレシピの生い立ち
しぐれ煮のエキスがもったいなかったので、思案してみました。

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簡単★牡蠣のしぐれ煮のひつまぶし

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

3段階あるアレンジなので、「ひつまぶし」と呼んでいます。しぐれ煮、茶碗蒸し、うな重風味。もちろん美味です。大人味。
このレシピの生い立ち
しぐれ煮のエキスがもったいなかったので、思案してみました。

3段階あるアレンジなので、「ひつまぶし」と呼んでいます。しぐれ煮、茶碗蒸し、うな重風味。もちろん美味です。大人味。
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しぐれ煮のエキスがもったいなかったので、思案してみました。

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材料

  • 牡蠣 10個くらい
  • 砂糖 匙山盛り1杯程
  • 料理酒 ひたひた
  • みりん 適量
  • 醤油 適量
  • 卵 1個
  • 炊いたごはん 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に冷凍の牡蠣、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れ、煮込んで解凍が終わって味が染みたら出来上がり。

    • 簡単★牡蠣のしぐれ煮のひつまぶし作り方1写真
  2. 2

    次に、1️⃣でできた鍋のスープをどんぶりに移し、卵を割入れて綺麗に混ぜ、約3分レンチン!で、茶碗蒸し出来上がり。

    • 簡単★牡蠣のしぐれ煮のひつまぶし作り方2写真
  3. 3

    さらに、食べ終わった2️⃣のエキスにごはんを入れて出来上がり。なんと「うなぎ」感!!
    (※都合により画像なし)

コツ・ポイント

・料理酒を使っているので、酔う可能性があります。

・レンチン!した茶碗蒸しは熱いのでヤケドに注意して下さい。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2023/02/02 03:29に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 ひつまぶし 牡蠣 卵 酒 ご飯

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