ボールに卵を溶く。

牛乳を加えて混ぜる。

桃の汁を加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

1～2センチの角切りに切った桃を加えて混ぜる。大きめだと食べ応えがあります！上に飾る用に何個か取っておきます。

※ホットケーキミックスの商品説明欄に具体的に混ぜる回数などの指示がある場合それに沿うのが良いかと思います！

スプーンで5を耐熱アルミカップの半分過ぎくらいまで入れます。蒸す時に膨らむのでここで多めに入れると溢れます。

6の上に5で残しておいた飾り用の桃をのせてフライパンに並べます。

ケトル等で沸騰させたお湯をフライパンに入れます。目安はカップの1/3くらいの高さで良いと思います。

フライパンを弱めの中火にして蓋をし12分加熱します。

一度で入りきらなかったら無理にフライパンに詰め込まず2度に分けるときれいな丸に蒸し上がります。

※写真は無理矢理並べて蒸したのでいびつです(^^)2度に分ける場合は2度目に加熱する際のフライパンのお湯をお忘れなく！

蒸し上がったらお皿に移してできあがりです！