残った大根どうしてる②？〜刻んで冷凍〜
HORST @cook_40097389
残った大根を干からびさせるのはもったいない！
よく使う形に刻んで冷凍しておけば、結構便利♪
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
大根を干からびさせるのはしのびないので。
残った大根どうしてる②？〜刻んで冷凍〜
残った大根を干からびさせるのはもったいない！
よく使う形に刻んで冷凍しておけば、結構便利♪
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
大根を干からびさせるのはしのびないので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根が残ったら
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- 2
自分がよく使う形に切って（私はイチョウ切り）
-
- 3
ジップロックに入れてなるべく平らにして冷凍。
使う分だけポキポキ折って取り出せるよ♪ -
コツ・ポイント
冷凍すると食感が変わるので、最初は豚汁とかの具材がたくさん入ってるものに紛れさせて、「冷凍するとこんな食感になるのかぁ〜」って確認してね。
冷凍大根の食感も美味しいよ。
大根おろしでも冷凍できるよ。レシピID : 21263561
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