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衣笠丼

ゆ0518か
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材料

  • 油揚げ(短冊切り) 1枚
  • 長ネギ(斜め薄切り) 60g
  • 水 大さじ4
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 卵 2個
  • ご飯 200g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに油揚げ、長ネギ、水、白だし、みりん、醤油を入れラップをして2分加熱する

  2. 2

    卵の半量を加えて軽く混ぜ、ラップをして1分加熱する

  3. 3

    残りの卵を加えラップをして様子を見ながら半熟状になるまで40~50秒加熱する。ご飯に乗せる

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2023/02/02 10:34に公開

このレシピのキーワード

卵 油揚げ ご飯 長ネギ

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