ヒラスズキの塩焼き
すごくふわふわで、魚のうま味が、素晴らしいです！
冬の時期のヒラスズキは絶品です！
このレシピの生い立ち
魚屋さんで勧められたから！
作り方
- 1
ヒラスズキの切り身に、
ちょっとお高いお塩(笑)をふりかけて
少し置く。 - 2
魚のグリルは弱火で焼いて、皮が焦げない程度にふっくらと焼く。
焼きすぎるとかたくなります。 - 3
あたたかいうちに、食べましょう！
マヨネーズをつけたり、
ポン酢で食べたりしても、美味しいです！
コツ・ポイント
強火で長時間焼かないことがコツです！
弱火で様子を見ながら、ふっくらと焼いてください！
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