ふわふわ♡究極のとろろ卵かけご飯

はじめてのつくれぽをする
さに飯レシピ
さに飯レシピ @cook_40117019

ちょっとの手間で贅沢な朝ご飯に♡とろろに含まれる食物繊維で腸活にも最適！
このレシピの生い立ち
とろろご飯を更にふわふわにして食べたくて(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1膳(約150g)
  2. 卵 1個
  3. ●白だし 小さじ1
  4. ●めんつゆ 小さじ1
  5. 長芋 50g

作り方

  1. 1

    卵は白身と黄身に分け、白身をボウルに入れる。

  2. 2

    白身の入ったボウルに●を入れ、泡立て器で白くシュワっとするまで混ぜる。

  3. 3

    ※トップ写真はしっかりめに泡立てています。固めにすると見栄えは良くなりますが、緩めの方が喉越しは良いのでお好みで調節♪

  4. 4

    長芋は皮を剥いてすりおろし、白身のボウルに入れて軽く混ぜる。(メレンゲが潰れるので、混ぜすぎ注意)

  5. 5

    お茶碗にご飯を盛り、とろろをドロっとかける。

  6. 6

    真ん中に黄身をポテッと置いて、完成！

  7. 7

    ※お好みでしらす干しや刻みネギ、とろろ昆布をかけてもOK。アレンジ無限大♾

コツ・ポイント

白だしとめんつゆはボウルの下に溜まりやすいので、ご飯にかける直前に一度混ぜて下さいね。
だし醤油でも美味しくできるのでオススメです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さに飯レシピ
さに飯レシピ @cook_40117019
に公開
食べるの大好き作るの大好き！ご飯とお菓子のレシピをご紹介させて頂いてます。韓国料理と焼き菓子が好きです♡楽しく作って、美味しく食べよう〜(о´∀`о)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  2. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  3. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  4. トマトの和風マリネ blue･moon
  5. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  1. オニのちぎりパン おかあ様
  2. この容器！天才！うどん焼きもできるぅ。 michi:630
  3. JK☆シソ香るひじきご飯弁当♪ ochakomam
  4. ＳＤＧｓレシピ　恵方巻ヒビンバ ゆうじパパ