韓国ヤンニョムチキン
パレードキッチン @cook_40151225
韓国で大人気のヤンニョムチキンを揚げないで作りました♪甘辛いタレの味がご飯にもお酒のお供にも人気です。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたヤンニョムチキンはもっと辛かったのですが食べやすい辛さにアレンジしました。 オリゴ糖は辛さを調節する為に入れているので無くても大丈夫です。
韓国ヤンニョムチキン
韓国で大人気のヤンニョムチキンを揚げないで作りました♪甘辛いタレの味がご飯にもお酒のお供にも人気です。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたヤンニョムチキンはもっと辛かったのですが食べやすい辛さにアレンジしました。 オリゴ糖は辛さを調節する為に入れているので無くても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って＊塩、＊酒をふりかけ揉み込んで5分ほどおきます。＊下味用調味料です
- 2
下味以外の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに多めのサラダ油を入れて火にかけます。揚げ焼きにするので1cmぐらいの深さまで入れてください。
- 4
1、の鶏肉に片栗粉をまぶして3のフライパンで両面を焼きます。
- 5
鶏肉に火がとおったらフライパンから取り出して残ったサラダ油はキッチンペーパーですいとって取り除きます。
- 6
フライパンに鶏肉と合わせておいた調味料を加えてしっかり鶏肉に絡めたら完全です。器に盛りお好みで青唐辛子とごまを飾ります。
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので調理が簡単です。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21263513
