大根のつまみ菜で【摘み菜のごま海苔サラダ
mieuxkanon @mieuxkanon
マヨネーズベースの調味料に、大葉・ツナ・ごま・海苔で旨味＆香りをプラスした、摘み菜の和え物です。
このレシピの生い立ち
摘み菜を貰ったので、簡単なサラダ風の和え物にしました。
風味豊かなサラダで、沢山食べられちゃいます。
大根のつまみ菜で【摘み菜のごま海苔サラダ
マヨネーズベースの調味料に、大葉・ツナ・ごま・海苔で旨味＆香りをプラスした、摘み菜の和え物です。
このレシピの生い立ち
摘み菜を貰ったので、簡単なサラダ風の和え物にしました。
風味豊かなサラダで、沢山食べられちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
摘み菜は綺麗に洗って水気を切り、食べ易い大きさに切る。
- 2
耐熱ボウルに加えて塩を振り、ふんわりラップをしてレンジで3分30秒加熱する。加熱が終わったら水に晒し、水気を絞る。
-
- 3
別のボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
3に2・大葉・ツナを加えて和え、ごま・海苔（手で千切って）を加えて軽く和える。
-
- 5
器に盛り、ごま（分量外）を振る。
-
- 6
※ 今回使用した摘み菜です。
-
- 7
※ 「つまみ菜」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
大きめなつまみ菜だったので、茎の部分を下に、葉の部分を上にしてボウルに入れて加熱しています。もっと小さなつまみ菜の場合は、加熱時間を短くして下さい。
ツナはオイル漬けになっていない物を使用しています。オイル漬けの場合はオイルを切って下さい。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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