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シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け
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シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け-レシピのメイン写真

シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け

はらぺこーな
はらぺこーな @cook_40372950

ヤーコンは梨のようなシャキシャキ感がたまらないです。お弁当の箸休めにも◎
このレシピの生い立ち
近所の方から立派なヤーコン頂いたのでいつもの漬け物を作りました。

ヤーコンは梨のようなシャキシャキ感がたまらないです。お弁当の箸休めにも◎
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近所の方から立派なヤーコン頂いたのでいつもの漬け物を作りました。

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シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け

はらぺこーな
はらぺこーな @cook_40372950

ヤーコンは梨のようなシャキシャキ感がたまらないです。お弁当の箸休めにも◎
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近所の方から立派なヤーコン頂いたのでいつもの漬け物を作りました。

ヤーコンは梨のようなシャキシャキ感がたまらないです。お弁当の箸休めにも◎
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材料

  • ヤーコン 300g
  • 砂糖 30g
  • 簡単黒酢 100g
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作り方

  1. 1

    立派なヤーコン300g

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    皮をピーラーで剥きます

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    いちょう切りにして水に晒します

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    砂糖30g

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    簡単黒酢100g

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方5写真
  6. 6

    砂糖・黒酢にヤーコンを袋に入れます

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方6写真
  7. 7

    半日漬けたらこんな感じです。

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • シャキシャキ✨ヤーコンの甘酢漬け作り方8写真

コツ・ポイント

酸っぱいと子供が食べないので甘めの甘酢漬け。少し水分少ないかなってくらいでも水分出てくるので大丈夫です。冷蔵庫の中でひっくり返しながら保存します。

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はらぺこーな
はらぺこーな @cook_40372950
2020/10/27 22:56に公開

このレシピのキーワード

ヤーコン

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