クミンとしょうがのスパイスきんぴら

Name: クミンとしょうがのスパイスきんぴら
Yield: 2人文
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 細め1本; ニンジン 1/4本（30g）; オリーブオイル 大さじ１; クミンシード 大さじ１; しょうが １かけ; 塩麴 大さじ1/2

クミンシードとショウガを効かせたスパイスきんぴら。液体調味料を使わないので汁っぽくならず、減塩にも！
このレシピの生い立ち
いつもの定番の和風きんぴらごぼうのアレンジを考えてみました。最近スパイスカレーにはまっているので、クミンシードを使ってエスニックなきんぴらごぼうに。減塩にもつながります！

材料

2人文

クミンシードは焦げやすいので、30秒ほど熱したら野菜を入れてください。ショウガは皮ごとみじん切りにすると香りがでやすいです。

2020/10/15 04:44に公開

クックパッド大好き、食べるの大好き大学生です‼︎毎日のおべんとう作りや趣味でお菓子やパン作りを楽しんでいます‼︎和食、洋食、中華なんでも、大好きです♡まだまだ未熟ですが、みなさんのレシピを参考に料理の腕をあげられるように頑張っています‼︎拙いレシピですが、皆さんからのつくれぽがすごく嬉しいです♡

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