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簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ
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簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ-レシピのメイン写真

簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ

ナピト
ナピト @cook_40054173

生もずくとゆり根の組み合わせで料亭のような一品になりますー★味のついていないもずくを見かけたら作ってみてね。
このレシピの生い立ち
塩もずくを大量に頂いた。

生もずくとゆり根の組み合わせで料亭のような一品になりますー★味のついていないもずくを見かけたら作ってみてね。
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簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ

ナピト
ナピト @cook_40054173

生もずくとゆり根の組み合わせで料亭のような一品になりますー★味のついていないもずくを見かけたら作ってみてね。
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材料

  • ゆり根 1個
  • 生もずく 1〜2つかみ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • すだち お好み量
  • レモン お好み量
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作り方

  1. 1

    ゆり根は一枚ずつ剥がして洗います

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    黒い部分を切り取ります

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    今回は塩もずくを使ったので塩抜きしました

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    もずくに分量外の小麦粉を大1くらいまぶす。

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    ゆり根ともずくを合わせて卵と小麦粉と水を合わせた衣をつけて熱した油であげる

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    油を切り塩をかけて器に盛る

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方6写真
  7. 7

    すだちやレモンを絞っていただきます

    • 簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

もずくにあらかじめ粉をまぶしておくとあげている時に油はねの防止になりまーす。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2020/10/17 07:01に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

かきあげ もずく 卵 ゆりね レモン 小麦粉 すだち

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