カップケーキ

いちーこぶた
いちーこぶた @cook_40132750

混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
モンブランのベースを簡単に作りたかった。

カップケーキ

混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
モンブランのベースを簡単に作りたかった。

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材料

6取りのマフィン型1枚分
  1. 1個
  2. グラニュー糖 30g
  3. 豆乳 70cc
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 40g

作り方

  1. 1

    型の準備を先に終えておくと良い。

    ボールに卵→グラニュー糖→豆乳の順に入れ、都度混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に一緒にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ②に油を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱開始。

    ③を型に入れる。

    20分焼成。

コツ・ポイント

材料を追加する度にきちんと混ぜる。

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いちーこぶた
いちーこぶた @cook_40132750
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潰瘍性大腸炎でも家族みんなで美味しく食べれるレシピを目指してます。我が家は、基本的に、コッテリした油物と、香辛料を避けているだけです。また、再燃期と寛解期で食事が違います。何をどの程度食べるかは主治医と相談の上、ご自身で判断して下さい。
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