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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

mr___gohan
mr___gohan @cook_40324329

初心者の私でも簡単に作れる肉じゃがです！
味が染み込むのを失敗した場合、煮汁のみ熱して上からかければ大丈夫です！
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に、自分で試行錯誤して考えたレシピです！

初心者の私でも簡単に作れる肉じゃがです！
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mr___gohan
mr___gohan @cook_40324329

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材料

4人分
  • じゃがいも 小さめ5個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚バラ肉 300~350g
  • 白滝 1袋
  • 煮汁
  • 醤油･みりん･酒･砂糖 大さじ5
  • 顆粒だし 大さじ1と2分の1
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいも･にんじんを乱切り、玉ねぎをくし切りにしておく

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    お肉を色が変わるまで焼き、1を軽く炒める

  3. 3

    煮汁をフライパンに入れ、沸騰するまで煮詰める

  4. 4

    白滝を入れ、落し蓋をして10分煮詰める
    味がしみるまで中火

  5. 5

    10分たったら全体を混ぜ、味が染み込んできたのを確認する

  6. 6

    味が染み込んでいればもう10分、落し蓋をし、強火で煮詰める
    この時染み込んでいなければ中火で煮詰める

  7. 7

    野菜が柔らかくなり、味も染み込んだのを確認し火を止める

  8. 8

    落し蓋をしたまま10分そのままにしておくと、より味が染み込んで美味しくなります！

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mr___gohan
mr___gohan @cook_40324329
2020/10/16 12:25に公開
私のように料理初心者の方でも簡単に作れるレシピを紹介しています！是非フォローお願いします！いつも写真を撮り忘れてしまうので、分かりずらかったらすみません(;_;)
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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