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簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ
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簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

生クリームを使わなくても本格的なクリームパスタが作れます♬
パンと一緒に召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
カフェでよく作っていたメニューをアレンジしました♬

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生クリームを使わなくても本格的なクリームパスタが作れます♬
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材料

4人分
  • たらこ 3~4切れ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • 牛乳 300cc
  • 塩コショウ 少々
  • パスタ茹で用塩 大さじ1
  • 乾燥パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    にんにくはスライスにする。(みじん切りでもOK)
    玉ねぎはみじん切りにする。
    たらこは中身だけ取り出しておく。

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、にんにくを炒め香りを出す。

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ②のフライパンに玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    お鍋に水をたっぷり入れて沸騰したら塩大さじ1を入れパスタを茹でる。
    規定時間の1分早くあげる。

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    弱火にして牛乳とたらこを入れて塩コショウで味を整える。
    弱火にかけているうちにとろみがついてきます♬

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    ⑤の中にパスタを入れて絡める。

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    味を見て足らなければ塩をひとつまみ入れてください★
    お皿に盛り付けてパセリを振って出来上がり♡

    • 簡単だけど本格的♬たらこのクリームパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは火加減は弱火にしてくださいね♬

初めはシャバシャバな状態ですがだんだんととろみがついてきます★

簡単なのでぜひ作ってくださいね♡

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2020/10/16 12:35に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen(ユキズキッチン)」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ にんにく バター 牛乳 玉ねぎ

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