作り方
- 1
ボリボリは塩水につけておく（3時間くらい）
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- 2
適当な大きさに切る
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- 3
水100㏄、醤油、砂糖でボリボリ、鶏肉、人参を5分煮る。下味付けた方が美味しい。時間があるなら冷ます
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- 4
圧力鍋に米、さっき煮たボリボリを汁ごと入れて、水300㏄足す
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- 5
ピンが上がってから中火で7分炊いて、火を消して10分蒸らす
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- 6
開ける
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- 7
盛り付け
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