おねだりポテトサラダ

えみ三世@休眠弦
えみ三世@休眠弦 @cook_40308493

冷蔵庫にあるものでOK!
このレシピの生い立ち
娘は仕事が忙しいと総菜をおねだりしてきます。
持って帰れるようにマーガリンの容器を取っておいて入れてみました。容器には350gはいりました。

おねだりポテトサラダ

冷蔵庫にあるものでOK!
このレシピの生い立ち
娘は仕事が忙しいと総菜をおねだりしてきます。
持って帰れるようにマーガリンの容器を取っておいて入れてみました。容器には350gはいりました。

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材料

  1. じゃがいも 5個(600g位)
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 小1/2本
  4. りんご 1/4個
  5. スライスハム 5枚
  6. スライスチーズスライス 2枚
  7. ゆで卵 2個
  8. 塩・クレイジーソルト 適宜
  9. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいも:レンジでチン
    きゅうり:小口切り
    人参:半分をスライスして細かく
    りんご:7㎜
    ハム・チーズ:5㎜

  2. 2

    じゃがいもは
    レンジ加熱後、水分をとばすため、鍋で火にかけながららいもを潰します。塩少々加える。
    こげないように。

  3. 3

    火を止めチーズを投入し混ぜる。
    ほかの具材も入れて混ぜます。

  4. 4

    マヨネーズを加えて混ぜます。

コツ・ポイント

その日にある材料で作ればいいのです。
チーズやハムが多いときはそれ自体に味があるので塩を少なめに。
いろいろなものが入っているほうが食べるときに楽しいです。

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えみ三世@休眠弦
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いらっしゃいませ。ようこそお越しくださいました。最近は栄養や薬膳のことも考えるようになりました。ちゃんと食べていれば健康な毎日をおくれるはず。気がつくと料理や食品関係の書籍を買い集めていて…宝の持ち腐れにならないよう少しずつ新しい挑戦を続けたいと思っています。横浜生まれの横浜育ち。普段の食卓のもの、中華っぽいものが多いです。
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