白菜としらすのキッシュ
♡♡あいぽん♡♡ @cook_40109254
牛乳であっさり。白菜はたっぷりジューシー。ヘルシーキッシュ。パイの代わりのパンミミも程よくしっとり。重からず軽からずです
このレシピの生い立ち
ハンバーグのサイドメニューに。沢山ある白菜、今日使ってしまいたいシラスをたっぷり入れこみました。子供の朝食のサンドイッチで残ったパンのみみを使いましたが、お好きな生地を使用ください。
白菜としらすのキッシュ
牛乳であっさり。白菜はたっぷりジューシー。ヘルシーキッシュ。パイの代わりのパンミミも程よくしっとり。重からず軽からずです
このレシピの生い立ち
ハンバーグのサイドメニューに。沢山ある白菜、今日使ってしまいたいシラスをたっぷり入れこみました。子供の朝食のサンドイッチで残ったパンのみみを使いましたが、お好きな生地を使用ください。
作り方
- 1
白菜を洗い、1センチ角位に荒く切る。
- 2
フライパンにバター→白菜→玉ねぎ→ベーコンの順に入れ炒め、更に白ワインを入れ、洋だし、塩胡椒をして火を止める。
- 3
ボールに卵をといて牛乳、粗熱がとれた2を入れ、パルメザンチーズを入れ軽く混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いた型にパンミミを敷いて3を入れなだらかにして、最後にシラスを均等に少しだけ押す感じで散らす。
- 5
オーブン180度で25〜30分焼く。
コツ・ポイント
白菜はざく切り、火入れは軽くしんなりする感じで大丈夫です。
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